“邻苯二甲酸酯 (Phthalate Acid Esters, PAEs)”这类化学物质,便是我们近年来在媒体上常听到的“塑化剂”。由于这种化学物质常常出现在我们生活周遭,加上它已经被研究证实与癌症与不孕症有高度相关性,成为大众闻之色变、避之唯恐不及的物质。
邻苯二甲酸酯常被用来生产各式不同的产品,包含食品和饮料的包装材料、医疗器材及耗材、建材、建筑涂料、木材防护漆、伸缩管、电线电缆绝缘层、润滑剂、香水、发胶、化妆品,等等。邻苯二甲酸酯主要被用来当作塑胶的添加剂。它能够让塑料,如聚氯乙烯 (PVC) 变得柔韧有弹性,也正是它被称为“塑化剂”的原因。
常见的邻苯二甲酸酯有六种,其相关的毒理与病理研究如下表:
表一 常见的六种塑化剂与其毒性
DEHP |
邻苯二甲酸二酯 (2-乙基己基) |
在动物实验中,DEHP会造成动物生殖与发育上的伤害。这些实验结果影射DEHP对人类的相同伤害。尤其是男性的婴儿、小孩,以及怀孕与哺乳期的妇女。 |
DIDP |
邻苯二甲酸二异癸酯 |
一般,儿童比成人接触更多的剂量,主要是来自于玩具。 |
DINP |
邻苯二甲酸二异壬酯 |
儿童透过接触、啃咬玩具,而暴露在DINP的剂量,是一般成人的数十倍甚至百倍。 |
DNOP |
邻苯二甲酸二正辛酯 |
目前研究数据还不够充分。 |
BBP |
邻苯二甲酸丁苄酯 |
研究结果证实对成鼠具有生殖毒害,以及对幼鼠有发育毒害,因次被认为对人体有相同的毒害。 |
DBP |
邻苯二甲酸二丁酯 |
研究报告指出,对暴露在DBP下的成鼠与幼鼠都有发育毒害。 |
以上六种塑化剂,又以DEHP被科学家高度关注,因为它的毒性被证实与不孕症与癌症有高度的关联性。
DEHP的需求占所有塑化剂的四分之一。大部分的 DEHP 被掺入由氯乙烯所生产出的PVC塑胶,它通常与塑化剂、热稳定剂(铅,镉,锌,锡),以及润滑剂混合使用,以改变塑料的机构与物理性质。一些氯乙烯甚至含有40%以上的 DEHP。由于实验室研究的结果证实,DEHP对人体内分泌有高度影响,它已经成为各国政府关注的重点。
如今,全球每年约有六千万公吨的 PVC 塑胶被生产出来,由于其化学性质复杂又多元,造成分类与回收的困难,PVC制品只有非常小的比例 (<0.5%) 被资源回收。这代表大多的 PVC 塑料被释放到环境中,抑或在垃圾掩埋场,或是在垃圾焚化厂。在垃圾掩埋场里的塑料往往渗透到地下水中,而透过焚烧处理的塑料,则会产生多种高毒性化学物质,被释放到空气中。像二恶英(PCDD)和多氯二苯并呋喃(PCDF),都会在某种程度下危害人体健康。
每年这么大量的 PVC 塑胶的消费性产品、工业产品被制造出来。可想而知,它是几乎无所不在,长久存在于生活周遭的环境中。这也就是为何人们几乎无时不刻暴露在DEHP的威胁之下。DEHP 能够在人体内各种体液中,被检验出来,像血液、精液、乳液、唾液、羊水,都能发现它的踪影。因此,在2011年台湾爆出食品内含塑化剂风波后,政府机关明订2011年6月起,若相关食品未完成自我检验,一律禁止贩售。
目前用来检测塑化剂的仪器技术包含:气相层析仪 (GC),高效液相层析仪 (HPLC),红外光谱仪 (IR),紫外光谱仪 (UV),核磁共振仪 (NMR),感应耦合电浆原子发射光谱仪 (ICP),原子吸收光谱仪 (AAS),X光绕射仪 (XRD),热重分析仪 (TGA) 样品前处理 (Sample Preparation) ,等等设备。其中 GC 与 HPLC 亦常串接质谱仪 (MS) 使用。势动科技关心国人的健康问题,亦相当重视相关检验的科学技术。不遗余力与多家仪器设备厂商接触,商讨更经济有效的塑化剂检测方式,为改善台湾食品、饮品安全,尽一份心力。