蔬果茶葉農藥殘留問題與檢驗
阿基師的一句話，「沒有洞的話，會不會是外表的農藥殘留很多？」，道出農藥殘留問題一直是消費者對食品安全當中最大的憂心和恐懼。然而，消費者對於這個問題，一直處於無奈又無力的狀況。即使是大家認為相對安心的有機蔬果，也因為環境汙染問題，很難有零檢出的狀況發生。更何況有機農業的初衷，是出於對水土資源保育及生態平衡的考量出發，而並不是專注在農產品本身的潔淨上。因此，消費者只好盡量在食用蔬果前，用清水有限度地將蔬果洗淨，或者聽信坊間流傳的小撇步，讓自已可以吃得更安心一些，睡得更好一些。
對於農藥殘留問題，台灣的政府權責單位為行政院「農業委員會」及「衛生福利部」。為了讓農藥殘留的問題，能有所依循，衛生福利部在2008年10月份，正式公布「農藥殘留容許量標準」法規，進一步規範農藥殘留，在食品安全以及儀器檢出值的上限。法規中列出上百種農藥藥劑，記載某些農藥容許的殘留劑量，以及某些不用訂定容許量的農藥，農藥並制定檢驗方法與檢驗項目，讓大眾有所依循。
然而，像阿基師或者一般民眾，對於表列的些農藥名稱多半不是很清楚，更不用說了解像ppm這樣的單位計量了。一般來說，最容易被發現農藥殘留的蔬果包含：蘋果、草莓、葡萄、桃子、甜椒、豌豆、菜豆、蕃茄、黃瓜、苦瓜等，這些蔬果在食用前必須特別用水沖洗更多次，並將大部分的農藥從表面去除。
更積極的作為，則是從源頭著手，並且佐以科學儀器的幫助，從農民的輔導，大盤商的來源篩選、通路的抽測，徹底將殘留劑量的標準落實，讓這些蔬果到民眾手中前，已經控制在較安全的範圍內。目前，層析儀搭配質譜儀的設備，是最常見到的實驗室組合，根據建議的檢驗方法來檢測農藥殘留。
液相層析儀或氣相層析儀的作用，主要是將混和物分離，混和物裡面的物質，在層析管柱中被分離以後，會依次離開管柱，並通過檢測器，檢測器只要偵測這些時間，就可以獲得某種成份的含量，並從含量中辨識出這些成份。而質譜儀的作用，則是不同離子，其電荷-質量比各有不同的特性，分離各種離子，並測量其分子量，進一步辨識出混和物的成分。這兩種儀器串接在一起以後，能夠提高檢驗項目辨識的精確度。
勢動科技作為元素檢測設備的供應商，將不斷為業者引進最新的液相層析儀、氣相層析儀、質譜儀，以及相關樣品前處理的儀器設備，如高通量組織研磨震盪均質機，以及各式高品質標準液。